製作發酵粉的主要成分

發酵粉主要成分為碳酸氫鈉、酵母、澱粉。其中，碳酸氫鈉起鹼性作用，有助於發酵；酵母能夠分解澱粉轉化成二氧化碳和乙醇，產生髮酵效果；澱粉則是供酵母生長的營養物質。