豬腳花生湯的做法大全

豬腳花生湯是一道美味營養的湯品，製作簡單，味道鮮美。下面是豬腳花生湯的做法大全：

材料：
- 豬腳：500克
- 花生：100克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬腳洗淨，切成小塊。將花生用水浸泡半小時，瀝乾備用。
2. 鍋內加入適量的水，放入豬腳塊，加入適量的薑片和料酒，大火煮開，煮5分鐘。
3. 將豬腳撈出，沖洗乾淨，備用。
4. 鍋內加入適量的清水，放入花生，大火煮開，煮10分鐘。
5. 將花生撈出，沖洗乾淨，備用。
6. 鍋中加入適量的清水，放入豬腳和花生，大火煮開，煮30分鐘。
7. 將火調至小火煮1小時，湯煮濃稠。
8. 最後加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
- 煮豬腳時，可以先焯水去腥。
- 煮花生時，可以事先浸泡半小時，更容易煮熟。
- 可以根據個人口味添加適量的調料，如胡椒粉、香菜等。

這是豬腳花生湯的經典做法，你可以根據自己的口味進行調整和改良。希望對你有所幫助，祝你成功烹飪出美味的豬腳花生湯！