豬腳煲湯的步驟 豬腳煲湯的做法
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1、材料 :豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋1000克。
2、豬腳去毛後斬件,用滾水煮10分鐘,取出過冷河,備用。
3、瓦煲中放入甜醋,煮滾,放入生薑、豬腳,再煮滾,改用慢火煲2小時。
4、下冰糖調味即成。
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1、材料 :豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋1000克。
2、豬腳去毛後斬件,用滾水煮10分鐘,取出過冷河,備用。
3、瓦煲中放入甜醋,煮滾,放入生薑、豬腳,再煮滾,改用慢火煲2小時。
4、下冰糖調味即成。