蒸滑蛋的做法 蒸滑蛋的做法介紹
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1、準備材料:雞蛋3個、冷開水、鹽少許、油少許(可不用)、生抽少許、葱花準備兩個碗備用。
2、取一個雞蛋,打到小碗裏。
3、在碗中加入水,水的量是雞蛋的兩倍。
4、放入適量的鹽,攪拌均勻,當到蒸屜上。
5、將另外一個大些的碗,扣在小碗上,這樣蒸的雞蛋鮮嫩,不容易出氣泡。
6、中火蒸五分鐘後取出。
7、加入醬油、香油調味後,即可食用。
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蒸滑
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