芋頭丸子怎麼做好吃 芋頭丸子如何做好吃

1、食材：香芋1000克、紅薯粉50克、葱花少許、薑末少許、食鹽少許、香油少許。

2、將香芋切成片狀，片切的越小越好，然後將香芋片放入鍋中，加入適量的水，一直到蒸熟摸起來綿軟為止。

3、將綿軟的香芋片搗成糊狀，裏面加入適量紅薯粉，揉成麪糰狀，如果太乾的話可以加入適量的水，揉至麪糰光滑、有彈性為止。

4、將整個麪糰分成一個個小塊，搓成球狀，做成丸子，然後將鍋裏放入清水燒開，將丸子放進水中。

5、將丸子煮熟，放入葱花、食鹽、薑末、香油等調料即可。