芋頭幹怎麼做好吃 芋頭幹如何做好吃

1、主料：芋頭1000克。

2、輔料：清水適量。

3、芋頭洗淨後，放入鍋裏，加入清水，清水淹過芋頭大部分即可。

4、蓋鍋，高火，時間為70分鐘。因為煮了40分鐘後，芋頭還是不能順利刺穿，所以再煲了30分鐘，實在太大根了。

5、將煮好的芋頭剝皮。

6、然後切成厚度為1釐米的薄片。

7、將芋頭片鋪放入果乾機中，用60度來烘乾，時間為12個小時。