米酒的製作方法 做米酒的方法
- 經驗
- 關注:8.66K次
1、準備4斤糯米,清水清洗幾遍並浸泡12小時。放入木桶中,用筷子戳幾個小孔,中火蒸40分鐘。
2、倒入涼白開中攪拌,米飯不燙手時撒上酒麴,裝入無油容器中,輕輕壓實,中間戳個洞,加少量酒麴的温熱開水,夏天密封保温36小時,聞到味道即可。
標籤:
米酒
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/g744e5.html
1、準備4斤糯米,清水清洗幾遍並浸泡12小時。放入木桶中,用筷子戳幾個小孔,中火蒸40分鐘。
2、倒入涼白開中攪拌,米飯不燙手時撒上酒麴,裝入無油容器中,輕輕壓實,中間戳個洞,加少量酒麴的温熱開水,夏天密封保温36小時,聞到味道即可。