涼皮的原料是米還是面 涼皮的原料是什麼
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1、涼皮可分為米皮製作和麪皮製作兩種,米皮多是用大米制作而成的,麪皮是用麪粉洗出麪筋後製作而成的,且一般都配有面筋同食。涼皮是起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,口味有麻辣、酸甜、香辣等。涼皮歷史悠久,據説源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史。
2、涼皮,起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
3、因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據説源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史。
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涼皮
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