涼皮和河粉的區別 涼皮的產地是哪裏
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1、口感不同:涼皮就是蒸出來的,口感軟滑,有嚼勁。而河粉是用大米磨成粉蒸的,口感更為嫩滑,入口即化。
2、產地不同:涼皮是陝西和山西特有的小吃,河粉主要在廣東、海南等地較多。
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1、口感不同:涼皮就是蒸出來的,口感軟滑,有嚼勁。而河粉是用大米磨成粉蒸的,口感更為嫩滑,入口即化。
2、產地不同:涼皮是陝西和山西特有的小吃,河粉主要在廣東、海南等地較多。