辣滷雞爪的做法 原來是這樣做的

1、雞爪去指甲（要不吃着彆扭……）然後冷水放雞爪，大火煮沸後撈出，雞爪過涼水並瀝乾。

2、放入老抽、海鮮醬油、耗油、糖、葱白、薑片、桂皮、香葉、八角、花椒、幹辣椒（適量的作料看個人口味放~）

3、放完作料，晃一晃~然後加冷水沒過雞爪子即可。然後一直小火燉，直到用筷子可以插透爪子就開大火收汁。

4、我喜歡煮的爛一些的~汁沒有完全收幹~和雞爪一起放在飯盒裏，然後放冰箱第二天吃味道也很好~