![蝦生醃幾個小時才能吃]( "蝦生醃幾個小時才能吃")
- 蝦生醃的時間可以根據個人口味和喜好來調整，一般建議將蝦生醃2-4小時。醃製的時間越長，蝦肉的味道和口感會更加入味。但是需要注意的是，醃製時間不宜過長，否則會影響蝦肉的質地和口感。...
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![廣東五華正宗冰鎮蝦生做法 廣東五華冰鎮蝦生正宗做法]( "廣東五華正宗冰鎮蝦生做法 廣東五華冰鎮蝦生正宗做法")
- 1、蝦、檸檬、芥末醬。2、新鮮蝦削皮,去蝦腺清洗,用冰塊兒(涼水)冰飲5分鐘。3、將尖椒及調味品搗爛添加調味品翻拌。4、鮮蝦放於幹檸檬片上,滴上檸檬水蘸調味品或芥末醬就可以服用。5、冰飲後的生魚片生蝦，蝦仁收攏，吃起來更富延展性，口打動鮮脆香甜，青檸檬中帶有很多的維生...
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![蝦生吃可以吃嗎 能不能生吃蝦]( "蝦生吃可以吃嗎 能不能生吃蝦")
- 1、蝦是不可以生吃的。2、蝦是海產品，帶有大量細菌，尤其是淡水蝦，淡水的水質不好，寄生蟲和細菌多比較多，生吃蝦容易攝入過多細菌，導致腹瀉等身體不適症狀，不利於我們的身體健康。即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透後食用。...
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![基圍蝦生的可以放冰箱保鮮嗎 生的蝦可以放冰箱嗎]( "基圍蝦生的可以放冰箱保鮮嗎 生的蝦可以放冰箱嗎")
- 1、基圍蝦生的可以放冰箱保鮮。2、冷藏中的温度通常在0-8攝氏度左右,温度較冷凍層的温度高,因此生蝦放在冷藏中保存時間會更短,通常能保存3-7天左右,建議如果短期保存可以放在冷藏,如果長期保存,建議放冷凍更好。...
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![冰鎮蝦生的做法步驟 冰鎮蝦的做法]( "冰鎮蝦生的做法步驟 冰鎮蝦的做法")
- 1、食材：活蝦半斤，野山椒5-8粒，檸檬3片，甜椒少許，黃瓜少許，萵筍少許，胡蘿蔔少許，醋60克，糖20克，鹽適量，泡椒汁半瓶。2、做法：蝦去頭，去蝦線.煮一鍋水，水開後，裏面放入薑片、料酒、鹽把蝦焯熟，然後放到冰水裏冰。3、再煮一鍋水，放四片檸檬，2片姜、適量野山椒及汁，醋糖鹽煮開後放涼。4、然後把...
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![生醃蝦的做法 生醃蝦怎麼做]( "生醃蝦的做法 生醃蝦怎麼做")
- 1、選用生猛蝦蛄（亦叫瀨尿蝦,皮皮蝦）（潮汕人稱之為蝦蛄），洗淨待用。2、大量蒜頭，剁碎待用！朝天椒量力而行，5個左右，剁碎待用！3、蕪荽（香菜），整棵洗淨，葉子剁碎！已然三剁！根部要留着，洗淨的皮皮蝦，倒入白醋。作用。殺死附着在表面的寄生蟲，還有調味！把醋倒掉！4、加入生抽醬油！醃一半！！這裏有個小祕...
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![做生醃蝦要去蝦頭嗎 做生醃蝦要不要去蝦頭]( "做生醃蝦要去蝦頭嗎 做生醃蝦要不要去蝦頭")
- 1、做生醃蝦不用去蝦頭。2、材料：蝦一斤。3、將準備好的蝦去蝦腦、蝦線，後洗淨，瀝乾水分。4、大蒜切成片，辣椒、姜切成絲，香菜切末。5、在鍋中倒入一碗水，加入半碗醬油，開火加入香料，也可不加香料。水開後加入一小勺白糖，滾五分鐘後關火，晾涼。6、將調製好的料汁倒在放好薑絲、辣椒...
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![生蝦有寄生蟲嗎 生蝦有沒有寄生蟲]( "生蝦有寄生蟲嗎 生蝦有沒有寄生蟲")
- 1、有。活的蝦含有寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓管吸蟲等，不過存在感染概率的問題，比如淡水蝦感染肝吸蟲的概率相對較高，海水蝦感染概率低。2、肝吸蟲主要寄生在淡水魚、蝦、螺的肌肉裏，人食用生的或未熟的魚蝦肉，就可能感染。...
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![生蝦怎麼處理成蝦仁 生蝦剝成蝦仁的方法]( "生蝦怎麼處理成蝦仁 生蝦剝成蝦仁的方法")
- 1、首先準備一盤鮮活的大蝦。2、將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。3、冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。4、首先用手將蝦頭擰掉，接下來，去掉前面的兩節蝦殼。5、然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。6、這樣輕輕鬆鬆的將蝦仁剝好。...
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![剝生蝦皮方法 怎麼給生蝦去殼]( "剝生蝦皮方法 怎麼給生蝦去殼")
- 1、先將鮮蝦冷凍後再去皮，將買來的鮮蝦用流動的水沖洗乾淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室温下讓蝦溶化。之後去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另外一隻手捏住第一節剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可將蝦身抽出蝦殼，這樣剝出的蝦仁不僅完整而且...
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![生滷蝦如何做 怎麼做生滷蝦]( "生滷蝦如何做 怎麼做生滷蝦")
- 1、主料：活蝦7個。2、輔料：生抽適量、鹽適量、蠔油適量、白酒適量、青芥辣適量。3、買來的蝦放入盆中，清洗乾淨，用刀切去蝦頭，留做它用。4、留下蝦身備用。5、把蝦皮剝掉，但是要把蝦尾上的皮保留。6、用刀在蝦的背上開一刀，使蝦能夠展開成一個大片。7、把生抽，青芥辣，耗油，白酒放入...
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![生滷蝦的做法 生滷蝦如何做]( "生滷蝦的做法 生滷蝦如何做")
- 1、食材：基圍蝦500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個、香葱3小根、小米辣椒3個、醬油3勺2、將市場買來基圍蝦用清水沖洗，基圍蝦是海蝦，相對比河蝦乾淨，可以不用取蝦線，而且買回來之前已經在水裏養了一天，洗一下就可以了。3、將小米椒，香葱，蒜切好。4、檸檬切兩瓣，將汁倒入蝦裏。...
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![生蝦怎麼保存 生蝦保存方法]( "生蝦怎麼保存 生蝦保存方法")
- 1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。3、保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱速凍，吃的時候拿大點的水果...
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![剝生蝦技巧 剝生蝦小巧門]( "剝生蝦技巧 剝生蝦小巧門")
- 1、工具：冰箱。2、方法：首先將大蝦放入冰箱冷凍，冷凍40分鐘。3、帶蝦凍好後，左右扭動蝦頭將蝦頭掰下。4、取下蝦頭後，順便我蝦線挑出。5、然後繼續從蝦尾端往前推蝦肉，將蝦殼退下。6、由於蝦已經經過冷凍，慢慢整個蝦殼會被剝下。7、按照這個方法，很快就會將蝦剝好。...
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![波士頓龍蝦凍生蝦怎麼做 波士頓龍蝦凍生蝦如何做]( "波士頓龍蝦凍生蝦怎麼做 波士頓龍蝦凍生蝦如何做")
- 1、材料：波士頓龍蝦1只，洋葱、蒜、黃油、鹽、白葡萄酒、白胡椒粉、大葱各適量。2、將大葱切斷下鍋，加入少許鹽。3、處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。4、烤箱進行預熱，3分鐘上下火180°的温度。5、下油鍋，放入蒜和洋葱，煎制龍蝦。1~2分鐘。之後，...
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![做生醃蝦要去蝦線嗎 做生醃蝦需要去蝦線嗎]( "做生醃蝦要去蝦線嗎 做生醃蝦需要去蝦線嗎")
- 1、做生醃蝦一定要去蝦線。蝦線就是大蝦的腸道，在大蝦的背部，一根黑色或青色的線。2、用料：基圍蝦1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜頭1個、醬油適量。3、蝦去頭去蝦線洗乾淨。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、備好的配菜跟蝦找個大碗裝起來，倒入醬油拌勻。醬油要倒多點。6、...
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![怎麼洗生蝦 如何洗乾淨生蝦]( "怎麼洗生蝦 如何洗乾淨生蝦")
- 1、蝦鬚是不能吃的，在清洗活蝦的時候，用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉，這些東西不能吃還帶有一些細菌。2、活蝦清洗乾淨之後，盆裏倒些熱水加上一把食鹽，溶化並放涼之後，立刻將活蝦放進去，鹽會將蝦體內的細菌和髒東西都清理乾淨的。3、蝦頭最好還是不要了，直接揪掉就行，只是...
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![鮮蝦生曬方法 鮮蝦怎樣生曬]( "鮮蝦生曬方法 鮮蝦怎樣生曬")
- 1、用料：鮮蝦500克、鹽適量、大蒜一根、花椒適量。2、用牙籤在蝦背的第二節中，慢慢挑出蝦線。3、鍋中放入適量的水燒開，放入蝦、大葱、花椒。4、這時候再加入適量鹽，攪拌均勻，蝦煮至熟。5、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入味。6、把蝦撈出瀝乾水分，用廚房紙巾印出...
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![生滷蝦簡單做法 怎麼做生滷蝦]( "生滷蝦簡單做法 怎麼做生滷蝦")
- 1、主料：基圍蝦500克。2、輔料：蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個、香葱3小根、小米辣椒3個、醬油3勺。3、將市場買來基圍蝦用清水沖洗，基圍蝦是海蝦，相對比河蝦乾淨，可以不用取蝦線，而且買回來之前已經在水裏養了一天，洗一下就可以了。4、將小米椒，香葱，蒜切好。5、檸檬切兩瓣，將汁...
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![剝生蝦的技巧 怎麼剝生蝦]( "剝生蝦的技巧 怎麼剝生蝦")
- 1、取出一隻蝦到手中。2、用拇指夾緊蝦，先將蝦尾剪掉。3、從剪開的蝦尾處一直剪到蝦頭為止。4、從剪開的蝦背入手，將蝦殼慢慢撕掉即可。5、將蝦背上的蝦線用手或牙籤取出扔掉。6、其他的蝦也按上面的方式做，蝦仁剝好放入碗中即可。...
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![生蝦能吃嗎 生蝦能不能吃]( "生蝦能吃嗎 生蝦能不能吃")
- 1、最好不要生吃。2、蝦的營養價值很高，含有大量的蛋白質和氨基酸等營養成分，但是最好不要吃生蝦，因為生蝦體內很有可能殘留很多肉眼看不到的寄生蟲，特別不衞生，所以最好不要吃生蝦，煮熟了之後再吃。並且吃的時候也要注意，自己是否對蝦或者海鮮之類的過敏。...
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![蝦能生吃嗎 蝦能不能生吃]( "蝦能生吃嗎 蝦能不能生吃")
- 1、蝦不可以生吃。2、蝦不可以生吃的主要原因是由於蝦中含有比較多的細菌，如果生吃蝦之後會將細菌引入體內，容易出現身體不適的症狀，比如噁心、嘔吐、腹瀉等，導致身體的健康受到影響。一般將蝦煮熟之後蘸取少量的蒜汁使用，另外也可以炸蝦吃。通過高温蒸煮或者油炸能夠殺死細菌...
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![龍蝦能生吃嗎 龍蝦能不能生吃]( "龍蝦能生吃嗎 龍蝦能不能生吃")
- 1、龍蝦能否生吃，需要根據個人體質、喜好、是否處理衞生等等因素綜合來看的。2、大龍蝦一般都是生活在海水中的，含有較為豐富的營養物質。經過處理後，如果個人本身不對蝦過敏的話，那麼大龍蝦是可以生吃的。大龍蝦生吃味道會比較鮮美。但是建議少吃。3、如果是一些養殖的大龍...
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![什麼蝦可以做生醃蝦 生醃蝦怎麼做]( "什麼蝦可以做生醃蝦 生醃蝦怎麼做")
- 1、生醃蝦是用海蝦做的，大對蝦、明蝦、皮皮蝦都可以。2、主料：皮皮蝦500克。配料：葱一根、姜半個、辣椒一個，魚露6湯匙、老抽4湯匙、涼白開，蒜蓉米醋3、做法：先將皮皮蝦洗淨控幹水。然後把葱、姜、辣椒切末，撒勻。再加上魚露、老抽、涼白開。蒜蓉米醋，這是吃生醃海鮮最關鍵的佐料...
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![生蝦去皮方法 生蝦怎麼去皮]( "生蝦去皮方法 生蝦怎麼去皮")
- 1、新鮮大蝦去皮時，蝦的身子比較軟，去皮也比較困難，這時可以把新鮮的大蝦用清水洗淨放在冰箱中冷凍幾個小時，取出以後它的表面已經結冰，蝦殼也已經變硬，這時再去除蝦殼就會特別輕鬆。2、把經過冷凍處理的大蝦去掉蝦頭，再從它身體的第一節開始，把蝦殼剝離蝦身，然後用一隻手捏住蝦尾...
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秀美範
