怎麼做糖醋魚更好吃 糖醋魚怎麼做好吃
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1、食材:草魚一條,番茄醬三勺,糖適量,醋三勺,澱粉適量,葱薑蒜一份,生抽一勺。
2、先將魚洗乾淨,再在魚上打十字刀,便於使裏面入味。
3、將魚放在碗中,用料酒醃製20分鐘
4、用手提起魚尾出,將澱粉均勻抹在魚上。
5、倒油進鍋,當油滾沸時,用鍋鏟將油澆在魚上,便於定型,此處小心手,再放入鍋中炸。
6、將事先準備好的炒番茄醬,以及配料加入鍋中
7、最後澆上汁即可。
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