甜酸排骨做法 酸甜排骨的做法
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1、把排骨清洗乾淨,用高壓鍋壓熟濾幹備用。
2、拿一包炸粉和一個雞蛋攪拌均勻,攪拌成糊狀。
3、把濾乾的排骨放到麪糊中,攪拌均勻,讓每一塊排骨都裹上面糊。
4、油鍋燒熱,放排骨下去炸。
5、炸至麪糊金黃。
6、另取一個乾淨的鍋,放少量的水,白糖,番茄醬,酸梅醬煮至白糖融化,把炸好的排骨放進去攪拌均勻,煮至收汁即可。
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