怎麼樣挑選蔓越莓幹 怎麼分辨好的蔓越莓幹
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1、在挑選優質蔓越莓干時,一定要注意閲讀食品營養成分表,儘量選擇原味、含糖量較低,其他添加劑較少的種類。
2、好的蔓越莓幹即便在加工之後也應保持鮮豔而有光澤的深紅色,不應有腐敗變質引起的其他顏色。
3、挑選蔓越莓干時,可以用手抓一把捏一捏,鬆手後如果蔓越莓幹仍舊鬆散開,説明含水量低,這樣的果乾更易保存。相反,如果捏完鬆手後蔓越莓乾結成一團,則説明乾燥不充分,容易變質,不建議購買。
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