好吃烤羅非魚的做法

好吃烤羅非魚的做法如下：

材料：
- 羅非魚（魚尾和魚身）
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 橄欖油
- 檸檬汁
- 香草（如迷迭香或百里香）

步驟：
1. 魚洗淨並抹乾水分。如果你購買的魚是整條的，可以根據需要將魚切成適當大小的塊。

2. 在魚的表面均勻撒上鹽和黑胡椒粉，按照個人口味調整用量。

3. 準備一個大一點的碗，將橄欖油倒入碗中，加入適量的檸檬汁和香草，混合均勻。

4. 將魚塊放入碗中，用橄欖油、檸檬汁和香草的混合物拌勻，確保魚塊完全裹上醬料。醃製時間越久，味道越入味，建議醃製時間為30分鐘至1小時。

5. 預熱烤箱至200°C。將烤盤鋪上錫紙或噴上一層橄欖油，以防魚粘連。

6. 將醃製好的魚塊平鋪在烤盤上，留有一定的間隔。

7. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制大約10-15分鐘，或者直到魚塊變熟、呈金黃色。

8. 烤好的羅非魚可配上新鮮檸檬片和香草點綴，即可享用。

温馨提示：烤制時間可根據魚塊大小和烤箱温度來調整。建議定時檢查魚塊的熟度，避免過度烤制。另外，你也可以加入其他調味料，如大蒜、洋葱等，來增添風味。