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有關粉燜的知識大全

紅薯粉燜子製作以下是做法步驟
1、準備原料，上等紅薯粉條1000克紅薯粉芡500克肉茸200克雞蛋4個薑末20克葱花50克精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬油、色拉油各適量2、製法，紅薯粉條用温水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲透後撈出，瀝乾水份，肉茸用少許色拉油、薑末、葱花炒熟後剷出。3、將...
2022-08-0523722

粉皮燜雞如何做怎麼做粉皮燜雞
1、主料：土雞1只。2、輔料：地瓜澱粉200g、鹽3g、葱適量、姜適量、醬油2ml、冰糖5g。3、澱粉加入300克水攪拌好，顆粒很容易就會化開，放置1個小時，然後用筷子攪拌好。4、取一個塗過油的盤子，將少許的澱粉水倒入，鍋中水開後將盤子放進去，蓋蓋，一般要等一兩分鐘，盤子上的粉皮起大泡的時...
2018-03-2224948

鹹魚幹燜粉條鹹魚幹燜粉條做法
1、紹興鹹魚幹5塊，紅薯粉100克，薑末1湯匙15克，蒜末2茶匙（10克），青葱1根，老抽1茶匙（5ml），鹽1/2茶匙（3克），白胡椒粉1茶匙（5克），青紅辣椒各少許。2、將粉條放入大碗中，倒入開水，泡軟後撈出瀝乾備用。姜去皮切末，大蒜切末，青葱切碎，青紅辣椒斜切成小片；3、鍋中倒入少許油加熱至5成熱時，將紹興鹹魚幹...
2018-12-0717481

如何做蒜燜粉皮蒜燜粉皮做法介紹

如何做蒜燜粉皮蒜燜粉皮做法介紹
1、食材：粉皮300g、蒜100g、雞蛋3個、花生油50ml、味精適量、豆瓣醬20g、十三香2g。2、粉皮撕大片在開水裏燙軟。3、煮好後撈出放冷水裏冰一下，控水裝盤待用。4、蒜切碎備用，雞蛋三隻，打碎攪拌均勻，可以在裏面稍微加一點鹽調味。5、放在鍋裏煎成蛋餅，小心不要搞破蛋餅，兩面煎好...
2019-11-1324207

雞肉燜粉條怎麼做雞肉燜粉條如何做

雞肉燜粉條怎麼做雞肉燜粉條如何做
1、明細：雞肉、粉條、蒜、姜、八角、生抽、鹽。2、準備好所需食材，蒜切末，薑切片，八角備好，雞肉切塊洗淨。3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽，下雞塊翻炒至變色。4、加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水，下粉條，粉條不用泡，直接放進去就可以。5、過一會，粉條就軟了，浸到湯裏，大火燒開，轉小火...
2018-02-224356

螺螄粉燜飯粉要一起煮嗎螺螄粉燜飯粉要不要一起煮

螺螄粉燜飯粉要一起煮嗎螺螄粉燜飯粉要不要一起煮
1、螺螄粉燜飯粉不要一起煮。2、做螺螄粉燜飯的時候，是不需要放粉條的，只需要將螺螄粉的調料包和大米一起煮熟就可以，將粉條也一起煮的話，那麼很容易導致粉條和大米糊在一起，這樣反而可能會導致煮出來的食材不好吃，所以做螺螄粉燜飯時，是不需要放螺螄粉的。...
2022-08-0513948

酸菜豬肉燜粉條怎麼做酸菜豬肉燜粉條做法

酸菜豬肉燜粉條怎麼做酸菜豬肉燜粉條做法
1、酸菜1棵，豬肉適量，粉條1把，油適量，鹽適量，五香粉適量，葱姜適量，大骨頭1塊，生抽適量。2、取一個小一點的酸菜反覆沖洗乾淨，切絲。3、切絲再衝洗一遍攥掉水分。4、沒用太多肉，而且這肉有點肥，因為剛剛煮了一塊大骨頭，可以直接用來燉酸菜。5、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和葱姜，下入肥...
2019-02-0317229

麪粉燜茄子的家常做法麪粉燜茄子怎麼做

麪粉燜茄子的家常做法麪粉燜茄子怎麼做
1、材料：茄子，麪粉，水，雞蛋，蒜，醬油，香油；2、將麪粉和水攪勻，倒入打散的蛋液，調成稀糊，攪拌均勻。3、茄子洗淨去蒂，切成厚度約7mm左右的大片。4、平底鍋燒熱，倒入油，將茄子片裹上面糊，放入鍋裏，煎至兩面金黃，茄子瓤熟軟即可出鍋。5、蒜製成蒜泥，倒入醬油，淋1滴香油拌勻。6、煎茄子搭配蒜汁兒...
2022-08-053745

海鮮燜土冬粉如何做海鮮燜土冬粉做法介紹

海鮮燜土冬粉如何做海鮮燜土冬粉做法介紹
1、用料：天豫粉條400g一包，紅母鱘/菜鱘一隻，文蛤/花蛤500g，海蠣150g，蝦仁150g，魷魚150g，五花肉200g，芹菜、蒜苗、小葱各1棵，大蒜3瓣，洋葱半個，薑片2片，鹽、雞精、生抽、蠔油，料酒適量。2、紅母鱘或菜鱘洗乾淨，剁成塊備用。3、文蛤或花蛤洗乾淨備用。不喜歡帶殼的，可以在鍋里加一點水，放入...
2019-11-188300

怎麼做粉絲蒜蓉燜大蝦粉絲蒜蓉燜大蝦的做法介紹

怎麼做粉絲蒜蓉燜大蝦粉絲蒜蓉燜大蝦的做法介紹
1、食材準備：蝦、粉絲、薑末、蒜子、香葱、鹽、胡椒粉各適量。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。4、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼...
2019-11-0716081

燜桂林米粉的做法桂林米粉怎麼燜

燜桂林米粉的做法桂林米粉怎麼燜
1、準備好需要的材料--大蒜、三瓣、生薑、八角茴香、花生油、鹽、醬油、香油。2、豆角洗淨用手掰斷，姜蒜切末備用。3、米粉放入水中打散，瀝乾水分備用。4、熱鍋放油，放八角茴香、姜蒜末爆香。5、倒入豆角翻炒，加一點鹽，待豆角變色後加入水，醬油燜煮兩分鐘。6、把湯汁倒入碗中，豆...
2018-06-163759

粉條燜子怎麼做好吃怎麼做粉條燜子

粉條燜子怎麼做好吃怎麼做粉條燜子
1、主料：粉條310克、豬肉餡200克。2、輔料：紅薯澱粉200克、雞精1茶匙、雞蛋2個—6個、高湯適量、鹽2茶匙、大葱2棵、姜1塊、花椒粉1茶匙、蠔油2茶匙、生抽適量、老抽適量。3、將葱姜切碎，把各種調料放入肉餡中，攪拌均勻。4、粉條用清水泡30分鐘。5、肉餡中可以加入1——2顆雞...
2017-10-0723337

螺螄粉燜飯的做法螺螄粉燜飯怎麼做

螺螄粉燜飯的做法螺螄粉燜飯怎麼做
1、材料：螺螄粉各種配料包、大米。2、首先需要準備好螺螄粉的各種配料包。3、然後把大米洗淨，放在電飯煲中。4、之後把螺螄粉的湯包、辣椒油包、筍包等撕開。5、隨後往其中加適量水，剛好夠煮飯即可。6、再將其攪拌均勻，使材料均勻分佈。7、最後按下煮飯鍵，將其煮熟即可食用。...
2021-01-0125142

河南粉條燜子的製作方法河南粉條燜子怎麼製作

河南粉條燜子的製作方法河南粉條燜子怎麼製作
1、食材：紅薯粉1大把、紅薯澱粉半碗、葱花，蒜末，肉末、鹽、老抽、五香粉適量。2、準備一大把紅薯粉，粉條放入沸水中，把粉條煮軟煮至沒有硬芯時撈出，（最好用肉湯煮粉條，粉條會吸收湯汁，味道更香）。3、再切點葱花，蒜末，準備點肉末。4、將半碗紅薯澱粉加水攪拌均勻，用筷子能挑起流動，稍稠...
2021-11-086079

苕粉四季豆燜土豆的做法竅門製作苕粉四季豆燜土豆的方法

苕粉四季豆燜土豆的做法竅門製作苕粉四季豆燜土豆的方法
1、主料：四季豆250g、紅薯粉絲100g、五花肉50g。2、輔料：食鹽適量、調和油適量。3、紅薯粉先用開水燙好。4、鍋裏燒熱有，先炒四季豆，炒四季豆的時候，放點醬油。5、慢慢的翻炒四季豆，直至四季豆變軟。6、添一點湯，頓一下四季豆。7、在四季豆煮開的時候，把燙好的紅薯粉，放進去，火加大...
2019-08-0218722

家常燜冬粉的做法怎麼做家常燜冬粉

家常燜冬粉的做法怎麼做家常燜冬粉
1、材料：冬粉1捆，雞肉60公克，洋葱絲1/4顆，紅椒絲1/2顆，蘆筍3根，蒜末1匙，椰漿60CC，高湯250CC，紅咖哩1大匙，油咖哩1小匙，鹽1小匙，雞精粉1小匙，糖1小匙。2、冬粉泡水約20分鐘，瀝乾；雞肉切成條狀；紅椒切成條狀；蘆筍去尾部過硬的部分，再切成段段備用。3、熱油鍋，以小火將蒜末、洋葱爆香，放入雞肉條...
2019-04-1526536

東北粉面燜子的製作方法東北粉面燜子如何製作

東北粉面燜子的製作方法東北粉面燜子如何製作
1、主料：地瓜澱粉500g，水2000克。2、500克地瓜澱粉，用2000克水浸泡。3、浸泡至少4個小時以上，最好是一夜，泡透。4、第二天早上，澱粉沉澱，攪拌均勻。5、鍋中放入200克左右的水，最好不要超過500克，比例不要超過1：5。6、水燒開後倒入澱粉漿，然後邊加熱邊攪拌。7、不停的攪拌，越攪越稠，中...
2018-10-0423517

如何做蒜燜粉皮好吃蒜燜粉皮做法分享

如何做蒜燜粉皮好吃蒜燜粉皮做法分享
1、主料：酸豆角150克、粉皮150克、紅辣椒1個、香葱1顆。2、輔料：鹽小半勺、辣椒油半勺、香油5克、雞精2克、生抽5克、醋5克。3、食材，豆角可先用油炒香。4、淋上生抽，辣椒油，撒上雞精，鹽拌勻置五分鐘。5、淋上醋。6、淋上香油。7、拌勻。8、放進微波爐。9、加熱五分鐘。10、即...
2017-11-1029431

蒜燜粉皮的做法
蒜燜粉皮是一道傳統的川菜，口感鮮嫩可口，非常受歡迎。下面我將介紹如何製作蒜燜粉皮，以便能夠幫助大家在家中嘗試製作這道美味佳餚。所需原料：1.粉皮：250克2.蒜末：適量3.雞蛋：2個4.紅椒、青椒：適量5.鹽、料酒、醬油、雞精：適量6.植物油：適量7.高湯或清水：適量步驟如下：1.將粉皮洗淨，切...
2023-12-2723598

牛肉燜粉皮的做法
牛肉燜粉皮是一道傳統的川菜，口感醇厚，營養豐富。下面是一種常見的牛肉燜粉皮做法，供參考。材料：-牛肉：500克-乾粉皮：200克-葱：適量-姜：適量-大蒜：適量-豆瓣醬：適量-料酒：適量-蠔油：適量-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-糖：適量-清水：適量-葱花：適量步驟：1.將牛肉切成塊狀，用料酒、生薑、蒜...
2024-02-0912046

蒸過的粉條燜子怎麼做蒸過的粉條燜子如何做

蒸過的粉條燜子怎麼做蒸過的粉條燜子如何做
1、材料：適量的豬肉、雞蛋、粉條等，葱薑蒜、耗油等。2、把所有材料洗乾淨，把豬肉切小剁碎，放在一邊備用。3、再把調料切小剁碎，放進豬肉裏，攪拌均勻，放在一邊備用。4、然後把粉條放入水裏泡一下，大概半個小時，當它變軟後，撈出來瀝乾水分，放在一邊備用。5、把雞蛋打入一個乾淨的碗裏，...
2019-06-216640

雞蛋燜粉皮的做法怎麼做雞蛋燜粉皮

雞蛋燜粉皮的做法怎麼做雞蛋燜粉皮
1、主料：粉皮2張、雞蛋3個。2、輔料：葱2棵、蒜2頭。3、調料：醋2勺、生抽1勺、蠔油1勺。4、粉皮用提前泡十分鐘，然後再用熱水汆涼2分鐘撈到涼水中過涼。5、雞蛋打散，加入一點鹽，調一下底味備用。6、把葱切段，蒜一半切片，一半切末。7、鍋裏放油燒熱後放入葱和蒜片翻炒一下。8、然後...
2021-11-204326

蒸粉條燜子的做法可以吃了！
1、準備紅薯粉條、高粘粉芡，葱姜切成沫。把粉條放入鍋中煮，一直煮到透明柔軟關火。2、鍋中留一半的水接着泡粉條，為的是不使粉條變硬，另外一半倒到另一個小鍋中。3、在第二個小鍋中放入燉好的肉沫和肉湯、葱姜沫。攪拌成温水的温度時，加入高粘芡粉。繼續攪拌，再加入少許鹽，再一...
2022-08-0531006

螺螄粉可以燜飯嗎螺螄粉是哪裏的美食

螺螄粉可以燜飯嗎螺螄粉是哪裏的美食
1、螺螄粉可以燜飯。2、螺螄粉是廣西柳州市的特色小吃之一，有着獨特的湯料，而湯料主要由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒以及多種天然香料和味素配製成的，具有辣、爽、鮮、酸、燙獨特風味，是可以將其與大米一起用來燜飯吃的，並且現在螺螄粉燜飯在生活中很受歡迎，深受廣...
2021-01-0124416

粉條燜子的做法怎樣做粉條燜子
1、首先我們準備一把粉條，鍋中燒水，涼水放入粉條，先大火把水燒開，再轉中火煮3分鐘，把粉條煮軟煮至沒有硬芯的時候倒出，用涼水沖洗幾下，控過水之後，放在案板上剁碎備用。2、胡蘿蔔半根切成小顆粒，香菇幾朵切成碎末，香菇切的越碎鮮味越濃，小葱一根，破開切成葱花，生薑一塊切成薑末，全部放...
2022-02-114905

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