羅非魚燒烤醃製的方法 羅非魚燒烤醃製做法介紹

1、羅非魚1條、十三香、鹽、辣椒油、孜然、葱、洋葱、蒜、生抽。

2、把魚洗淨，兩遍各切幾條口便於醃製。

3、拿一個小碗調醬汁，生抽，料酒，鹽，十三香，辣椒油，洋葱碎~如果沒有料酒就可以加重口味蓋住魚腥味。

4、切洋葱碎剩下的可以留一些切成塊狀，加上葱段和蒜塊，塞到魚肚子裏和身上的刀口裏~抹上一層剛才調的醬汁，醃個十幾二十分鐘的隨意。

5、然後把魚扔到烤箱裏220度左右就行啦，隔五到十分鐘就拿出來刷一次醬料，撒一次孜然，用量看個人口味~烤到三十分鐘就可以拿出來吃啦。