米酒饅頭的最新做法 米酒饅頭怎麼做

1、麪粉中放入米酒適量的温水。

2、活成軟硬適中的麪糰，醒發1個小時。

3、發好的面。在案板上揉勻。下成大小適中的劑子。

4、把下好的劑子，揉成園饅頭，醒10分鐘。

5、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上，上汽後，改中火蒸20分鐘。

6、正好的饅頭，帶着米酒的香甜，特好吃。