黃米饅頭的做法 黃米饅頭如何做

1、食材：黃米麪50克、麪粉200克、酵母3克、白糖1克。

2、混合所有材料揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大。

3、排氣分成小劑子，揉圓，再醒發30分鐘左右。

4、冷水上鍋蒸水開後蒸15分鐘左右，關火燜3分鐘。形狀不怎麼樣，味道好就行，黃米饅頭就做好了。