電飯煲燉牛肉怎麼做 用電飯煲燉牛肉的方法

1、食材：牛肉適量、料酒適量、黑胡椒適量、生抽適量、花椒適量、幹辣椒適量、葱薑蒜適量、鹽適量。

2、牛肉用清水浸泡15分鐘漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少許、幹羅勒碎少許、生抽一匙醃製半小時。

3、起油鍋，冷油炸香花椒，隨後撈出花椒，下剪碎的幹辣椒、蒜蓉、薑片、葱段等，煸炒至散發香味。

4、將牛肉翻炒，斷生後加生抽、老抽各少許、豆瓣醬一大勺翻炒均勻。

5、全部倒入電飯煲，均勻攪拌。二十分鐘後，出鍋即可食用。