電飯煲煮牛奶小技巧 電飯鍋怎麼做牛奶

1、一般會通過加熱來達到為牛奶殺菌的效果。

2、但牛奶加熱的温度不宜過高，一般為70—80攝氏度左右，超過100攝氏度會讓牛奶裏面的糖分燒焦而產生致癌物質。

3、而電飯鍋的加熱温度，至少也有100攝氏度！所以，最好不要用電飯鍋，可以買一個專門熱牛奶用的“奶鍋”。如果一定要用電飯鍋熱的話，就注意不要讓牛奶煮沸就行了。