如何製作閩南金錢粿 怎麼製作閩南金錢粿

1、原料：500克糯米、一勺油、生薑、清油、白糖、芝麻、花生。

2、糯米粉中加一勺油攪拌攪拌，用熱開水邊倒入糯米粉中，邊攪拌均勻，再用手拼命抓拌，揉成小圓團。

3、鍋中水燒開後，放生薑，少許清油，軟粿，煮到漂浮一分鐘後撈出。撒點白糖、芝麻和花生碎即可。