![如何製作閩南水餃蘸料 製作閩南水餃蘸料的方法]( "如何製作閩南水餃蘸料 製作閩南水餃蘸料的方法")
- 1、玻璃碗中放入一勺生抽,兩勺陳醋。適量的鹽、雞精,一點黑胡椒,放入紫菜,葱花,淋上幾滴香油,倒入開水。攪拌一下備用。2、鍋中燒水,放入包好的餃子,煮開後,加一勺涼水再煮熟,撈出,放入湯汁中,撒上香菜、辣椒油即可。...
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![閩南方言的特點 閩南方言的特點是什麼]( "閩南方言的特點 閩南方言的特點是什麼")
- 1、從語音學的角度來講，閩南語聲母有14個，韻母有83個，聲調有7個；2、從語言發展的角度來講，閩南語受其它語言的影響相對小且發展比較緩慢，所以其語言本身更多保留古漢語的許多特點；3、從詞彙的角度來講，閩南語的詞彙主要來自中古的越語殘留詞。...
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![閩南雞卷怎麼做 閩南雞卷的做法]( "閩南雞卷怎麼做 閩南雞卷的做法")
- 1、材料：豆皮、瘦肉（略帶肥的）、紅蘿蔔、山藥、蒜頭、地瓜粉、木薯粉、鹽、雞精、香料。2、準備瘦肉。雖然説是雞卷，但是裏面用的卻不是雞肉而是豬肉，喜歡雞肉的朋友也可以用雞肉。瘦肉要略帶一些肥的，這樣口感比較好。用刀切成肉末，儘量不要用絞肉機，否則口感會比較不好。3、準...
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![閩南10首最好聽的歌曲 這十首閩南歌你都聽過嗎]( "閩南10首最好聽的歌曲 這十首閩南歌你都聽過嗎")
- 1、《愛拼才會贏》《愛拼才會贏》是一首膾炙人口的閩南語歌曲，由陳百潭作曲填詞，由台灣歌手葉啟田首唱，後來有多名歌手曾經翻唱或改編此歌曲，這是一首勵志閩南語歌曲。2、《歡喜就好》《歡喜就好》是極具代表性的閩南語歌曲，表達了積極的人生觀。2004年，陳雷在新加坡舉辦萬人演...
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![如何製作閩南炸鮮奶 閩南炸鮮奶做法]( "如何製作閩南炸鮮奶 閩南炸鮮奶做法")
- 1、原料：一盒純牛奶、500克玉米澱粉、100克白糖；2、鍋裏倒入一盒純牛奶。適量的白糖、玉米澱粉。熬火熬至濃稠。放入模具冰箱冷藏兩小時。3、冷藏好的鮮奶取出真塊兒，蘸上玉米澱粉，蘸上雞蛋液，裹上面包糠。全部做好油温七成下鍋炸炸兩分鐘即可。...
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![如何製作閩南肉末包菜糰子 閩南肉末包菜糰子的做法]( "如何製作閩南肉末包菜糰子 閩南肉末包菜糰子的做法")
- 1、原料：半個包菜、兩勺鹽、兩個雞蛋、葱花、胡椒粉、三勺麪粉。2、準備半個包菜，先切成絲，再切碎，放入碗中，加清水浸泡一下，把水倒出來，撒少許鹽，濾出水分。靜置十分鐘。3、把濾出的水分倒掉，打入兩個雞蛋，放入葱花、胡椒粉、三勺麪粉，攪拌至粘稠狀苞菜團成圓兒，油温六成下鍋炸。4、...
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![福建閩南鹹飯的做法 福建閩南鹹飯的做法簡單介紹]( "福建閩南鹹飯的做法 福建閩南鹹飯的做法簡單介紹")
- 1、食材：三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、將香菇幹先在熱水中泡軟，香菇幹泡軟後，切成條備用。海蝦乾泡在清水中去除雜質。3、將三層肉洗淨，切成小長條，大小如下圖所示，不要切太大，否則會很油膩。然後加入醬油醃製入味。4、白蘿蔔削皮洗淨，切成...
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![閩南羊肉怎樣燒好吃又簡單]( "閩南羊肉怎樣燒好吃又簡單")
- 標題：閩南羊肉的燒法簡單又好吃功效：閩南羊肉具有温補腎陽、益氣補虛的功效，可以提高人體的免疫力和抵抗力，適宜於身體虛弱、氣血不足、陽虛體質的人食用。材料：1.新鮮的閩南羊肉片500克2.薑片適量3.蒜末適量4.料酒適量5.生抽適量6.鹽適量7.糖適量8.胡椒粉適量9.葱段適量10.食...
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![如何製作閩南椒鹽蝦 閩南椒鹽蝦的做法]( "如何製作閩南椒鹽蝦 閩南椒鹽蝦的做法")
- 1、原料：一斤蝦、3克鹽、生粉、青紅椒、洋葱。2、準備一盤明蝦，用剪刀剪去蝦鬚，蝦背改刀，加3克鹽，一個雞蛋黃，下生粉。3、明蝦攪拌均勻。4、起鍋燒油，油温五成熱，放鍋炸炸至金黃酥脆撈出。放青紅椒，洋葱炒香，放蝦撒葱花，椒鹽粉即可。...
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![如何製作閩南油炸南瓜餈 怎麼製作閩南油炸南瓜餈]( "如何製作閩南油炸南瓜餈 怎麼製作閩南油炸南瓜餈")
- 1、工具/原料：500克南瓜、500克糯米粉、兩勺白糖。2、南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，按兩勺白糖質量的糯米粉和成光滑柔軟的麪糰丟一塊把它拍扁。3、先蘸上清水，再裹上面包糠，全部做好。五成油温下鍋炸來至金黃熟透飄起即可。...
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![如何製作閩南火龍果捲心餅 怎樣製作閩南火龍果捲心餅]( "如何製作閩南火龍果捲心餅 怎樣製作閩南火龍果捲心餅")
- 1、原料：100克糯米粉、20克白砂糖、一個火龍果；2、新鮮的火龍果切塊榨成果汁，加入100克糯米粉，20克白砂糖攪拌成濃稠的麪糊，上鍋蒸熟，蒸好後放置温熱。3、案板上撒上椰蓉。放在上面用擀麪杖擀平，鋪上藍莓果醬。捲起切斷即可。...
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![閩南供奉祖先怎麼供奉的]( "閩南供奉祖先怎麼供奉的")
- 閩南地區的祖先供奉儀式通常是通過祭祀和祈禱來進行的。在傳統的家庭或廟宇中，人們會在特定的日期（例如清明節、端午節等）為祖先準備食物和酒水，然後點燃香燭，虔誠地祭拜祖先的靈魂。在祭祀過程中，人們會誠摯地祈禱祖先的保佑，並表達對祖先的尊敬和感恩之情。祭祀完畢後，家人們則...
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![如何製作閩南燉烏雞湯 怎麼製作閩南燉烏雞湯]( "如何製作閩南燉烏雞湯 怎麼製作閩南燉烏雞湯")
- 1、原料：一隻烏雞、葱姜、蒜片、花椒、小米辣。2、烏雞肉剁成塊，冷水下鍋，煮出血沫，沖洗乾淨，控幹水分。鍋中燒油，倒入葱薑蒜片、花椒、小米辣，翻炒均勻。3、加生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬炒至上色，加入適量水，燉二十五分鐘。加雞精、白糖，小米辣，再燉兩分鐘，翻炒均勻即可。...
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![如何製作閩南雞蛋饅頭漢堡 怎麼製作閩南雞蛋饅頭漢堡]( "如何製作閩南雞蛋饅頭漢堡 怎麼製作閩南雞蛋饅頭漢堡")
- 1、原料：一個饅頭、兩個雞蛋、一個火腿適量、生菜適量、番茄醬適量。2、準備饅頭對半切開，用瓶蓋在中間壓出一個洞，油熱放入饅頭洞裏，打入兩個雞蛋，煎黃兩面後，放火腿一起煎。3、饅頭出鍋，鋪上生菜，火腿，擠上番茄醬，再加生菜、火腿，再擠上番茄醬即可。...
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![正宗閩南面線糊的做法 閩南面線糊的做法]( "正宗閩南面線糊的做法 閩南面線糊的做法")
- 1、閩南面線糊的用料：面線，香菇，葱，乾貝，小蝦米；2、準備所需材料，香菇，小蝦米，乾貝，葱；3、下油，將葱頭部分爆香。到葱頭變金黃就可以。倒入碗裏待用。鍋可留點油，等下爆香菇，將乾貝，蝦米倒入鍋中，爆熟爆香，加入適合家人份量的水。4、水要滾一會兒，讓乾貝，蝦米，香菇的味道進入湯中，把面線捏碎，下...
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![閩南立冬吃什麼傳統食物 福建立冬吃什麼傳統食物]( "閩南立冬吃什麼傳統食物 福建立冬吃什麼傳統食物")
- 1、吃薑母鴨。薑母鴨是福建廈門的特色美食。主要是用廈門當地特有的紅面番鴨為原料，然後將鴨肉炒香，之後加入米酒以及老薑，也就是薑母然後放在一起燉煮而成的，。薑母鴨吃上去具有鴨肉的香味，又有姜的辛香味，能夠養胃去寒，所以立冬的時候有習慣吃薑母鴨的習俗。2、吃甘蔗。在福建...
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![閩南綠豆飯的正確做法 閩南綠豆飯的正確做法是什麼]( "閩南綠豆飯的正確做法 閩南綠豆飯的正確做法是什麼")
- 1、【所需菜品】大米，綠豆（大米和綠豆的量可以根據家裏人口數添加，但是比較最好是控制在3:1）。2、提前準備好食材和工具。大米和綠豆比較最好是控制在3:1，這樣做出來的飯香味道更加濃郁，口感也是軟糯又勁道。3、綠豆洗乾淨以後，需要提前一天用清水浸泡一夜，夏季還可以放入冰箱冷...
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![閩南煎餅的做法和配方 閩南小瓜煎餅家常做法分享]( "閩南煎餅的做法和配方 閩南小瓜煎餅家常做法分享")
- 1、主料：麪粉200克、閩南小瓜1根。2、輔料：紅辣椒1個、香葱100克、油適量、鹽2克。3、做法：（1）食材準備：麪粉、小瓜、紅辣椒、香葱、油、鹽。（2）閩南小瓜要挑選嫩的，嫩的小瓜皮會比較綠。把閩南小瓜去皮，洗淨，切絲，要切很細的絲，這樣容易熟，煎的餅也會很薄。（3）切好的閩南小瓜絲，放鹽拌均，...
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![閩南油潑做法 怎麼做閩南油潑]( "閩南油潑做法 怎麼做閩南油潑")
- 1、將八角、花椒、薑片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香打成細面。2、乾紅辣椒曬乾後，打成粗粒，一般就可以了，不要打得太細。裝在一個容器裏，辣椒只能佔容器的三分之一。3、花生炒熟，打成粗粒，芝麻炒熟。4、裝辣椒的容器里加鹽、芝麻、八角、花椒、薑片、甘草、桂...
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![閩南清明節習俗有哪些 閩南清明節習俗介紹]( "閩南清明節習俗有哪些 閩南清明節習俗介紹")
- 1、清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公曆的四月五號，但其節期很長，有十日前八日後及十日前十日後兩種説怯，這近二十天內均屬清明節。2、清明節的起源,據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮，後來...
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![如何製作閩南紅燒五花肉 閩南紅燒五花肉的做法]( "如何製作閩南紅燒五花肉 閩南紅燒五花肉的做法")
- 1、原料：一斤五花肉、葱、姜、八角、香葉、醬油、十三香，雞精各適量。2、把五花肉切成塊，放入鍋中，加入料酒煮出血沫，沖洗乾淨，控幹水分。鍋中加半碗水，加10克冰糖，熬成香油色，五花肉之上色。3、加葱、姜、八角、香葉、醬油，熬油炒至上色，加適量的水，鹽，十三香，雞精燉四十分鐘，撈出大料，...
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![閩南巴浪魚怎麼處理曬乾 閩南巴浪魚如何處理曬乾]( "閩南巴浪魚怎麼處理曬乾 閩南巴浪魚如何處理曬乾")
- 1、採購新鮮魚。洗乾淨，放鹽攪拌均勻，鹽可以殺菌去腥，這一步是必要的，只做健康食品，不添加其它亂七八糟的東西。2、醃製半個小時後，用水衝去鹽份，裝蒸籠，大火15分鐘，必須要蒸透蒸熟。3、蒸熟開鍋，天然大柴火最原始的味道。4、曬魚，曬蝦要選擇一個好天氣，魚肉自然曬乾的情況下會出現斷...
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![閩南庭院種植什麼花什麼綠植 閩南庭院可以種植哪些綠植]( "閩南庭院種植什麼花什麼綠植 閩南庭院可以種植哪些綠植")
- 1、觀葉類植物，如龜背竹、橡皮樹、發財樹、巴西木、春羽、棕竹、華灰莉木、肉桂類、金錢樹（龍鳳木）、南洋杉、魚尾葵、綠蘿、紅（綠）寶石、綠帝王、銀皇后、竹芋類、合果芋、琴葉榕等。2、花木種類，如月季、三色梅、五色梅、石榴、紫薇、米蘭、白蘭、茉莉、四季桂、日香桂、桂花...
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![閩南茶葉文化]( "閩南茶葉文化")
- 閩南茶葉文化是指閩南地區的茶葉文化，包括閩南地區的茶史、茶藝、茶文化、茶道、茶具等方面的內容。閩南茶葉文化歷史悠久，茶園和茶廠遍佈泉州、漳州、龍巖等地，其中以福建省福鼎市的白茶、武夷山的巖茶、安溪的鐵觀音、泉州的歐美綠、南安的水仙花茶等最為知名。閩南茶葉文...
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![閩南的非遺文化有哪些 閩南的非遺文化介紹]( "閩南的非遺文化有哪些 閩南的非遺文化介紹")
- 1、口頭傳統以及作為文化載體的語言。包括福建各地區的方言及民間諺語、民間故事、民間歌謠、民間傳説等。如霞浦畲族小説歌、閩南童謠、陳三五娘傳説。2、傳統表演藝術（含戲曲、音樂、舞蹈、曲藝、雜技等）；包括傳統戲劇如歌仔戲、梨園戲、莆仙戲等；傳統曲藝如福州評話、答嘴...
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秀美範
