茶樹菇炒臘肉的做法 茶樹菇炒臘肉的做法步驟
- 經驗
- 關注:9.49K次
1、準備用料。茶樹菇、臘肉、蒜苗、青椒、花椒、幹辣椒、幹辣椒麪、生薑、生抽、鹽、菜籽油。
2、臘肉煮熟切片待用。茶樹菇切去根部,泡淡鹽水半個小時。
3、幹辣椒切絲、蒜切片、姜切絲、青椒切馬耳朵狀、蒜苗切段。泡過水的茶樹菇洗淨撕成條。過水焯三分鍾。瀝水撈出,略涼擠幹水分。
4、起油鍋,油温三層熱爆香薑絲蒜片、幹辣椒乾花椒。
5、倒入臘肉片煸炒。倒入茶樹菇翻炒。加辣椒麪、生抽。
6、炒至九分熟,加青椒翻炒幾下。
7、加入蒜苗炒熟即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/e32eye.html