茶樹菇雞湯怎麼做 美味茶樹菇雞湯做法步驟介紹

1、原料準備：土雞一隻，茶樹菇100g，葱適量，姜適量，料酒適量，鹽適量。

2、茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜備好。

3、雞收拾乾淨。涼水放入雞一起燒開，加葱姜，撇去浮沫（雞的浮沫並不多），加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入。

3、再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味即可。