醋溜番瓜怎麼做 製作醋溜番瓜的方法

1、主料：番瓜一根。

2、輔料：葱適量。

3、配料：鹽適量、醋適量、蠔油適量、味精適量。

4、番瓜洗淨後切成薄片。

5、切好的番瓜片。

6、葱切段備用。

7、炒鍋裏放油少許，油熱後先放葱段進行煸炒。

8、接着放入番瓜片快速翻炒。

9、翻炒一會後，烹入醋加上少許的蠔油入鍋裏翻炒均勻。

10、最後放鹽和味精就可以出鍋了。