海蔘可以燉什麼 燉海蔘的烹飪方法

海蔘可以燉瘦肉湯，具體做法如下：

1、準備海蔘1條、瘦肉200克、紅棗2粒、姜2片；海蔘用水發至軟身，清洗肚內雜質，取出內筋後切片，瘦肉切粒，紅棗去核；全部材料放進燉盅內燉一個半小時左右即可。

2、海蔘性温味鹹，入心、腎二經，可補腎益精、養血潤燥。本湯可幫助補腎健腦、益髓養血。