豬肉片如何做 豬肉片如何做介紹
- 經驗
- 關注:9.16K次
1、將豬肉清洗瀝乾後,放在菜板上肥瘦分開,再分別切成肉片備用。
2、香乾清洗後切成薄片備用,姜、蒜、青尖椒等佐料也切好備用。
3、開火炒肥肉片了,鍋坐中火上,鍋熱後放肥肉片,用中小火將豬油煎出來。
4、待豬油都煎出來後,就可以倒入瘦肉片同炒了,火力可以調大些,但不要用大火,否則肉會老。
5、翻炒豬肉片,待瘦肉片炒變色後,放入姜、蒜末和豆瓣醬,用鍋鏟翻炒均勻。
6、放醋去腥味,放鹽增味,同樣用鍋鏟翻炒均勻即可出鍋。
標籤:
豬肉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/d4zzg5.html