檸檬豬肉片的做法 檸檬豬肉片的烹飪方法

1、材料：瘦豬肉100克，檸檬一個，蒜半頭，紅辣椒一個，糖一勺。

2、把檸檬洗淨，切開，擠出檸檬汁，不用榨汁機，手擠就可以。蒜和紅辣椒切沫。然後把檸檬汁，蒜末，辣椒末和糖調勻做成汁，備用。

3、把肉用水泡一小會，去血水，然後洗淨，把肉用冷水大火煮開，小火接着煮半個小時，就可以拿出來，放涼以後切片，把之前調好的汁淋在上面，就可以了。