東北酸菜粉的做法 東北酸菜粉的做法介紹
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1、首先清洗酸菜擠幹水分,大葱切小段,五花肉切片,放入碗中備用。準備一把粉條清洗乾淨。
2、起鍋加水燒開,把粉條放入鍋內煮一下,煮至七分熟時撈出過涼水,將粉條切段放入碗中。
3、起鍋放油燒熱,放入五花肉片翻炒,炒出油倒入葱段,少許老抽爆鍋。倒入酸菜,加入鹽,均勻翻炒。最後倒入煮好的粉條,翻炒均勻就可以裝盤出鍋了
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