正宗菠蘿糯米飯的做法 正宗菠蘿糯米飯的做法介紹

1、用料:糯米2/3杯、大米1/3杯、葡萄乾適量、蔓越莓可選、椰蓉可選、蜜紅豆可選、大菠蘿1個。

2、糯米和大米提前泡一晚上，準備好配料。

3、菠蘿縱向切開，挖去果肉，注意不要挖穿了。菠蘿汁和靠近皮的熟透的果肉弄碎留在菠蘿中。

4、糯米、大米和各種配料混合，倒入菠蘿中，大概八九分滿，菠蘿汁淹過米。上蒸鍋，大火煮開，中小火40分鐘，糯米蒸熟即可出鍋。