芥末雞的做法 芥末雞怎麼做
- 經驗
- 關注:3.07W次
1、材料:公雞1000克,芥末、精鹽、味精、味醋、香油各適量。
2、把雞開膛,去內臟洗淨,下涼水鍋白煮,熟時撈出,用開水泡上,待涼透後再撈出。擦乾水分,抹上香油,以免乾裂。
3、芥末用開水調濕,再用濕紙封嚴晾涼。
4、用上列調料對成汁。
5、雞去骨改刀盛盤,澆上已兑好的汁,食用時拌勻。
標籤:
芥末
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/d2przg.html