芥末雞翅的做法和配方 芥末雞翅怎麼做

1、用料：雞翅500g、口蘑250g、鹽適量、黑椒/葱/姜/蒜/花椒一小撮、芥末籽醬一大勺、蜂蜜一勺。

2、雞翅在清水中浸泡，去血水，如果是全翅要切開。

3、雞翅撈出來，用鹽和你喜歡的香辛料醃上，要比平時口味輕一些。

4、鍋裏不用放油，直接煎雞翅。同時可以處理蘑菇:口蘑洗淨切厚片或一切四。

5、雞翅煎至兩面金黃，放芥末籽醬翻勻，再放口蘑翻炒至出水，然後放蜂蜜，繼續炒到汁水收幹。