幹拌羊肉 幹拌羊肉怎麼做
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1、幹拌羊肉原料:羊肉150克。炒花生米10克,辣椒油10克,醬油40克,葱段5克,精鹽5克,白糖3克,花椒粉0.5克。
2、羊肉洗淨,放入沸水鍋內煮熟,撈起晾涼後,切成片。
3、炒花生米剁細。
4、將羊肉片放入盆中,加入精鹽拌勻,再放入辣椒油、白糖、醬油、花椒粉拌勻,最後放入葱段及剁碎的花生米,拌勻裝盤即可。
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