鴿子肉放保鮮裏面怎麼判斷有沒有壞 鴿子放保鮮裏如何辨別好壞

1、聞味道。如果變質，肯定有臭味產生。

2、用手指按壓表皮，還能食用的話，肉因質地緊密富有彈性，按壓的凹陷會立即復原；變質的肉由於自身被分解嚴重，組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛，按壓後的凹陷不能復原。