鮮蒜苗可以冷凍保存嗎 新鮮蒜苗放在冰箱裏面保鮮好嗎

1、鮮蒜苗不可以冷凍保存，最好的保存方式是冷藏保存，冷凍保存時的温度過低，很容易把蒜苗凍壞，縮短保存時間。

2、新鮮蒜苗在保存時，冷藏保存法是最簡單的一種方式，需要注意的是，保存温度要控制在1度左右，切莫較高或者較低，尤其是太低。

3、我們可以把蒜苗放進冰箱預冷，預冷之後再放在板條箱內，然後直接放在冰箱內保存就行，有着較長的保存時間。

4、除此之外，新鮮蒜苗還可以採用降氧法來保存，降氧法又可以分為兩種：快速降氧法和自然降氧法，前提都是密封保存。