怎樣知道綠豆壞了 如何判斷綠豆壞沒壞

1、看顏色。一般情況下沒有變質的綠豆湯是綠色或者紅色的，表面不會有浮物，而變質了綠豆湯顏色一般綠中發黑或者紅中發黑，並且表面會有一些浮物。

2、聞氣味。沒有變質的綠豆湯具有一定濃郁的綠豆香氣，聞起來比較讓人具有食慾，而變質之後的綠豆湯會散發出一股臭味以及酸味。