鮮肉放5℃保鮮能保存多久 鮮肉放5℃保鮮能保存時間

1、冰箱冷凍室上層是冷藏室，其温度恆定在-5℃左右，肉類食物放在冷藏室能保存一個星期。在冷藏室存放的豬肉也受打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速豬肉的酸敗，並且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導致肉質的改變，豬肉在冷凍過程中細胞會被破壞，食用時口感會有影響。長時間冷凍營養成分也會有所流失。

2、新鮮肉在冰箱保鮮能保存3天左右。