水果放在袋子裏怎樣保鮮 水果放在袋子裏如何保鮮

1、 蘋果屬温帶水果，喜陰，常温放置下3~4天亦可飲食，如果用上薈澤鮮保鮮袋保鮮效果可延長至5~6天，但蘋果在放置過程中會釋放乙烯，一個蘋果開始壞掉其他蘋果也會跟着壞掉，所以儘量細心保存。

2、氣貯法。又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳，抑制呼吸強度，防止病菌繁殖生長;利用蒲包的吸水性，使袋內保持適當的濕度，從而達到保鮮防腐的目的。具體做法是：選擇無病蟲害的果子，放到陰涼處讓其發汗預冷10~15天，然後把果子裝入蒲包，再連同蒲包一起裝入塑料袋內，扎口密封，存放在乾燥陰涼處即可。

3、箱貯法。用木箱或紙箱，將濕細砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然後再放一層濕細砂，如此一層砂一層蘋果把箱裝滿，上面再放一層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個月以上。或者在箱子四周放兩層紙，然後把蘋果用乾淨的白軟紙包好，整齊排列在箱裏，這種方法也可以保存3個月。

4、缸貯法。首先把缸洗淨，在缸底放一個盛滿淨水的罐頭瓶，然後把蘋果裝進缸裏，裝滿後用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個月以上。另一種方法是在水缸裏放半瓶白酒，酒瓶開口，缸內裝滿蘋果後，再在蘋果上澆上150克白酒，用棉絮袋蓋嚴缸口，蒙上一層塑料，壓幾塊磚，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，這種方法可以貯存半年以上。