怎麼判斷饅頭壞了沒有 新鮮饅頭如何保存

1、聞聞味道，變味就饅頭壞了，扳開看下，黏糊糊的肯定就長毛了，發黃就是饅頭壞了。好饅頭一般只能放兩三天，之後就會長毛。如果兩三天了，饅頭還沒長毛，那麼這個饅頭就可能加了防腐劑。

2、新鮮饅頭如何保存：將饅頭放涼了，不能帶着熱氣放冰箱裏，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱裏的霜。將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裏購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要繫緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。需要吃慢的的時候，提前半個小時從冰箱裏取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。將已經化凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸一下即可。享受饅頭帶來的美味吧，在冰箱裏凍一下的饅頭比平時更好吃了。