土雞怎麼做好吃又營養 土雞湯的做法
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1、材料:土雞一隻1750克、大葱白4段、姜4片、大棗和枸杞若干。
2、土雞洗淨,控水;
3、入開水鍋中焯2分鐘,撈出;
4、另起鍋,放入焯好的土雞,加入葱姜,加沒過的熱水大火燒開;
5、轉小火燉一小時,撈出葱姜棄之;
6、添加沖洗乾淨的大棗和枸杞,小火繼續燉30分鐘;
7、起鍋前調入適量鹽即可食用。
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