![土雞洋芋湯家常做法 在家也能煲出老火靚湯]( "土雞洋芋湯家常做法 在家也能煲出老火靚湯")
- 1、雞肉在涼水中煮開後去除浮沫撈出。2、雞肉放入鍋中，用料酒去腥。3、放沒過雞肉的開水大火煮開後改小火。4、土豆去皮切塊、黑木耳浸泡好。5、等雞肉酥爛後放入土豆、黑木耳。6、放鹽。7、等洋芋酥爛時放入枸杞、葱花即可。...
- 22049
![銀耳燉土雞如何做 家常銀耳燉土雞做法分享]( "銀耳燉土雞如何做 家常銀耳燉土雞做法分享")
- 1、主料：雞肉若干。2、輔料：銀耳5—8只，紅棗2—4顆，大葱1—2根，薑片少許。3、調料：食鹽少許。4、做法：（1）銀耳清洗乾淨後，用温水發泡備用。（發泡時間以香菇變軟、香味散發為宜）（2）泡銀耳的水不要倒掉，燉雞的時候備用。（3）紅棗清洗乾淨後，用剪刀在紅棗兩側剪2—3下的小口。（表皮較韌，剪開利於...
- 24962
![燉土雞要怎樣燉才好吃又爛]( "燉土雞要怎樣燉才好吃又爛")
- 燉土雞要怎樣燉才好吃又爛：1.選擇新鮮的土雞，清洗乾淨，切成塊狀。2.準備一鍋清水，加入適量的料酒和薑片，將土雞塊放入煮沸的水中焯水，去除血水和腥味。3.將焯水後的土雞塊撈出，放入砂鍋或高壓鍋中，加入清水或高湯，水量要剛好淹過土雞塊。4.加入調味料，如鹽、胡椒粉、葱薑蒜等，可適量...
- 5732
![雲南燉土雞的方法 雲南民間傳統美食小黑藥燉雞的做法]( "雲南燉土雞的方法 雲南民間傳統美食小黑藥燉雞的做法")
- 1、食材：雞一隻、小黑藥10克、香菇、木耳適量、食鹽適量。2、選用重約1000克的新鮮肉雞一隻，宰殺後洗淨切塊，放入砂鍋內加水煮沸，待水沸後除去血沫。3、將10克曬乾的小黑藥和香菇木耳洗淨後放入煮沸的砂鍋內，用小火燉煮約2小時後，一道鮮香撲鼻、讓人垂涎的美味便可以盡情享用了...
- 24263
![土雞怎麼炒才鮮嫩 土雞如何炒才鮮嫩]( "土雞怎麼炒才鮮嫩 土雞如何炒才鮮嫩")
- 1、醃製雞肉的過程中，加鹽、醬油、胡椒等常見的調味之外，還要加入適量水。拌勻後放置半小時，讓肉吸水，這樣會嫩。2、澱粉是做肉類食物時，出現率很高的食材。主要作用就是起到給肉類掛漿，讓肉質更滑嫩。澱粉用少量水化開，倒入雞肉中，抓勻。粘了水澱粉的雞肉，外層彷彿有了保護膜，能鎖...
- 5935
![土雞吃穀物的好處和壞處 土雞吃穀物的利弊]( "土雞吃穀物的好處和壞處 土雞吃穀物的利弊")
- 1、好處。稻穀餵雞可以增加雞的胃功能，但要適量，雞經常會啄食一些小石子，餵食不去殼的稻穀道理是一樣的。這些堅硬的東西可以幫助雞在胃內磨碎食物。2、壞處。使用稻穀這類原料餵雞的劣勢是會降低雞飼料的利用率，還容易導致營養性疾病的發生，應將原糧粉碎後按配方搭配麩皮、豆...
- 30556
![如何散養土雞 如何養好散養土雞]( "如何散養土雞 如何養好散養土雞")
- 1、充分合理利用當地的自然資源，營建良好的養殖環境，實現散養土雞的健康生長。2、一般可選擇林地、果園、山地，玉米地等地方圍網放養，每2000平方米不超過1000只為好。3、散養土雞根據各地和各層次對產品的需求，選擇優良抗病、適銷對路的土雞品種。4、選擇優質土雞全價料、混合...
- 10879
![土雞怎麼養才不會生病 怎麼養的土雞才不會生病]( "土雞怎麼養才不會生病 怎麼養的土雞才不會生病")
- 1、場地選址、規劃。首先,選址的時候符合要求,遠離畜禽交易市場、交通主幹線、化工廠、屠宰廠、肉聯廠、醫院、居民區等,選擇在較偏遠而交通相對便利,環境相對較好的地方,更有利於防疫。2、雞舍建設。小雞舍和大雞舍佈局十分重要。3、雞舍內的設施擺放是否合理。不管是集...
- 20489
![土雞燉香菇怎麼做 土雞燉香菇如何做]( "土雞燉香菇怎麼做 土雞燉香菇如何做")
- 1、食材：雞腿2只、香菇80克、葱幾段、姜粉1克、蒜幾瓣、八角1個、桂皮少許、花椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺、鹽5克、糖1勺、食醋幾滴、植物油2勺、洋葱15克。2、幹香菇泡發，洗淨去蒂。3、切塊，瀝淨水份備用。4、土雞腿洗淨，颳去多餘的脂肪和雞皮，剁塊兒。也可以保留雞皮，看個人...
- 6644
![甲魚燒土雞的家常做法 如何做甲魚燒土雞]( "甲魚燒土雞的家常做法 如何做甲魚燒土雞")
- 1、雞處理乾淨備用。2、將甲魚宰殺之後，在清水中將它處理乾淨，然後用刀將它切成塊狀，放置待用。3、將油鍋內爆香姜蒜後加入土雞煸炒至雞皮起焦。4、加入甲魚繼續炒至變色。5、將適量的白酒和適量的鹽以及老抽添加進去，接着將少量的醋也倒進去，進行翻炒，直到均勻為止。6、加入足...
- 8800
![怎麼做家常土雞火鍋 做家常土雞火鍋的方法]( "怎麼做家常土雞火鍋 做家常土雞火鍋的方法")
- 1、準備好放雞裏面的辣椒，生薑大蒜桂皮八角。2、鍋內加油燒熱後下雞塊，一面炸好後翻一面。。3、辣椒切開，大蒜仔拍辣，生薑切片，八角桂皮花椒洗淨。4、雞炸得變色後加入生抽，豆瓣醬，鹽，少許糖，辣椒大蒜。5、加水燒開後轉入高壓鍋繼續。6、十分鐘後起鍋，放入火鍋盆內，加入雞精就可以。...
- 30675
![清燉土雞的做法]( "清燉土雞的做法")
- 清燉土雞的做法如下：材料：-一隻土雞-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽-適量的清水步驟：1.將土雞處理乾淨，去掉雜質並切成塊狀備用。2.將準備好的薑片和葱段放入鍋內。3.加入適量的清水，使水位稍稍高於雞塊。4.加入一些料酒，用來去腥。5.將鍋置於火上煮沸，撇去上面的浮...
- 19749
![紅燒土雞的家常做法竅門 紅燒土雞怎麼做]( "紅燒土雞的家常做法竅門 紅燒土雞怎麼做")
- 1、原料：土雞、料酒、生抽、老抽、食用油、姜、雞粉、鹽、蒜。2、準備好食材備用。3、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香。4、放入雞塊煸炒兩邊金黃，沒有水分。5、放入一勺料酒。放入一勺生抽。放入一勺老抽。6、倒入温水蓋過雞塊，大火煮開，轉小火燜煮分鐘20分鐘。7、倒入一勺雞粉，一勺...
- 12227
![土雞燉竹筍的做法竅門 怎麼做土雞燉竹筍]( "土雞燉竹筍的做法竅門 怎麼做土雞燉竹筍")
- 1、主料：土雞。2、輔料：竹筍、草菇、火腿、葱、姜。3、調料：鹽、胡椒粉。4、鍋中加少許油，將雞塊放入小火煸炒，加入薑片、葱段，煸至雞肉油脂滲出，色澤金黃即可撈出，放熱水中略泡去除多餘油脂。5、將竹筍、草菇過水焯燙後裝入碗中，放入雞塊、火腿，調入鹽、胡椒粉，衝適量開水，用錫紙密...
- 18450
![電飯鍋香菇雞的做法竅門 電飯鍋版香菇燉土雞的做法]( "電飯鍋香菇雞的做法竅門 電飯鍋版香菇燉土雞的做法")
- 1、主料:土雞塊500克,香菇100克(3人份)。2、輔料:香油1匙,鹽5克,枸杞10粒,生薑1塊,小葱3根,土豆200克。3、將土雞塊多次用清水沖洗乾淨備用。4、香菇提前浸泡，打米字花刀備用。5、土豆切滾刀塊備用。6、雞塊入鍋放生薑，料酒焯水去腥味。7、焯水的雞塊用温開水沖洗乾淨碎骨...
- 13034
![怎麼養土雞 如何養土雞]( "怎麼養土雞 如何養土雞")
- 1、雞的品種選擇非常重要，好的品種具備抗病力強，肉的品質好，產蛋量高等優點。2、品種一般有肉用，兼用和蛋用的土雞，兼用型雞種最好，飼養土雞的場地應選擇在道路，水電投資省。3、附近無工業，無污染源，人流量少的荒山或山區，樹冠較小，果樹稀疏的地方為宜，地表植被豐富，養殖區內60%的地勢...
- 2721
![土雞怎麼燉好吃又簡單 燉土雞的做法介紹]( "土雞怎麼燉好吃又簡單 燉土雞的做法介紹")
- 1、材料：土雞、臘排骨、薑片、料酒、鹽、糖、香芹碎。2、臘排骨用熱水浸泡30分鐘。3、坐鍋燒水，温水時放入洗殺乾淨的土雞，水沸後焯水3分鐘。4、取出焯水後的土雞用冷水沖涼。5、將臘排骨放入焯土雞的沸水中焯水3分鐘後取出温水冼淨。6、將土雞和臘排骨放入砂鍋，加入數片姜、...
- 16434
![散養土雞200只需多大面積 詳細介紹散養土雞的注意事項]( "散養土雞200只需多大面積 詳細介紹散養土雞的注意事項")
- 1、散養雞的話雞舍需要的面積不大有200平米左右足夠了，需要有個幾百平米也行，就是幾千平米也可以的，因地制宜。2、散養土雞的注意事項，注意育雛階段的保温：肉雞的適宜温度是：1-2日齡34-35℃，3-7日齡32-34℃，8-14日齡30-32℃，15-21日齡27-30℃，22-28日齡24-27℃。29-35日齡21-24℃，此...
- 23984
![土雞怎麼做好吃又營養 土雞湯的做法]( "土雞怎麼做好吃又營養 土雞湯的做法")
- 1、材料：土雞一隻1750克、大葱白4段、姜4片、大棗和枸杞若干。2、土雞洗淨，控水；3、入開水鍋中焯2分鐘，撈出；4、另起鍋，放入焯好的土雞，加入葱姜，加沒過的熱水大火燒開；5、轉小火燉一小時，撈出葱姜棄之；6、添加沖洗乾淨的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘；7、起鍋前調入適量鹽即可食用。...
- 22707
![土雞燉甲魚需要燉多久能熟]( "土雞燉甲魚需要燉多久能熟")
- 土雞燉甲魚一般需要燉煮約2-3小時才能確保熟透。這樣燉制的時間足夠讓土雞和甲魚的肉質變得酥爛，湯汁也更加濃郁美味。但是具體的燉煮時間也會受到具體食材和個人口味的影響，所以在燉煮過程中可根據自己的喜好進行調整。另外，在使用電飯煲或者慢燉鍋燉煮時，燉煮時間可能會有...
- 6967
![土雞高壓鍋壓多長時間 土雞用高壓鍋壓要壓多久]( "土雞高壓鍋壓多長時間 土雞用高壓鍋壓要壓多久")
- 1、柴雞在壓力鍋下需要壓:30分鐘上下。用材:幹香菇,大棗,枸杞子,黨蔘,百合花,薑片一大塊拍開,柴雞一隻。2、血壓燒一大鍋水,煮至燒開,放入烏骨雞,抄至斷生,估算約3-4分鐘的時間,不必煮過久;血液將柴雞撈起來,水扔掉;補充壓力鍋中添加冷水,將泡開好的黨蔘,平菇等佐料倒進...
- 6010
![土雞燉山藥的做法]( "土雞燉山藥的做法")
- 土雞燉山藥是一道營養豐富且美味的家常菜，燉製得當可以保持山藥和雞肉的原汁原味，使其口感嫩滑且湯汁濃郁。下面將詳細介紹土雞燉山藥的製作步驟。所需食材：-土雞1只-山藥500克-薑片適量-料酒適量-食用鹽適量-清水適量製作步驟：1.將土雞宰殺，清洗乾淨後切塊。然後將雞塊放入鍋...
- 6481
![土雞燉香菇怎麼做好吃 如何做土雞燉香菇]( "土雞燉香菇怎麼做好吃 如何做土雞燉香菇")
- 1、主料：土母雞一隻約1000克，香菇30克，葱段10克，姜塊15克，枸杞10克，葱花10克，精鹽6克，胡椒麪5克。2、將土母雞宰殺治淨，放在清水中浸泡去除血水，香菇、枸杞用清水清洗乾淨，分別用温水浸泡30分鐘備用。3、將土母雞放入沸水鍋氽一水，撈出放入電壓力鍋內，邊上放入姜塊、葱段、香菇，加入清...
- 25574
![土雞怎麼清蒸好吃又營養 土雞如何清蒸好吃又營養]( "土雞怎麼清蒸好吃又營養 土雞如何清蒸好吃又營養")
- 1、準備一下食材，宰殺好的公雞一隻，放入裝有清水的盆中，清洗乾淨後撈出，剁成大塊備用，剁的時候，要把雞屁股和雞腳趾去除。2、把剁好的雞塊放入盆中，加入食鹽2克、雞粉2克、料酒5克去腥、味極鮮20克，抓拌均勻，醃製10分鐘，這樣雞塊更容易吸收料汁入味。3、鍋內燒水，放上篦子，水燒開以後...
- 23351
![玉米煲土雞 玉米煲土雞的烹飪方法]( "玉米煲土雞 玉米煲土雞的烹飪方法")
- 1、材料：土雞一隻、玉米3根、木耳8朵、紅棗8棵、葱姜10克、鹽10克。2、將土雞洗淨，剁塊，木耳泡發，紅棗洗淨，鍋內入油預熱，下葱姜段炸香，倒入雞肉翻炒，一直炒到沒有血水，香味飄出。3、鍋內加水，沒過雞肉，大火將水燒開後，撇去浮末。然後，火調小慢燉，大概30分鐘後，倒入玉米和紅棗同煮。4、...
- 27286
秀美範
