紅豆糯米糕怎麼做 紅豆糯米糕如何做
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1、原料:糯米500克、紅豆200克、糖適量。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜
3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯,煮好後,趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。
4、同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯。
5、找一個容器,裏面抹上少許油,取適量糯米飯放進容器裏壓平。
6、再放一層蜜紅豆抹平。
7、如此這般,放上幾層,均勻的按壓實。
8、做好後,放冰箱冷藏幾小時。
9、取出放蒸鍋裏蒸上5—8分鐘即可。
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