五香粉蒸肉如何做 五香粉蒸肉正宗做法
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1、五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生薑、香菜。五花肉洗淨,皮治乾淨、切片。
2、加入除香菜外的各種調料醃製半個小時以上。
3、撒蒸肉米粉,捏實,裹勻繼續醃製。
4、肉鋪容器底部,面上鋪紅薯,高壓鍋上汽後45分鐘。
5、倒扣,撒香菜點綴即可。
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1、五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生薑、香菜。五花肉洗淨,皮治乾淨、切片。
2、加入除香菜外的各種調料醃製半個小時以上。
3、撒蒸肉米粉,捏實,裹勻繼續醃製。
4、肉鋪容器底部,面上鋪紅薯,高壓鍋上汽後45分鐘。
5、倒扣,撒香菜點綴即可。