桂東煎米粉肉做法步驟 怎麼做桂東煎米粉肉
- 經驗
- 關注:1.21W次
1、準備五花肉300克。五花肉切薄片,加適量食鹽,打入雞蛋2個,攪拌均勻,醃製10分鐘。
2、米粉中加入沙姜粉,兩者混為一體。
3、醃好的肉,沾上米粉(肉上有雞蛋液,很容易沾米粉)需要用手壓緊,準備一碗清水,將沾了米粉的肉再沾下水,在上一遍米粉。
4、備鍋下油,油多一點(平時煎東西的油量),油温7成熱的時候就可以放處理好的肉下去煎了,(要分幾次下鍋,一塊一塊放下去,)中火煎制兩面金黃,出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/7231q.html