又簡單又快的花樣饅頭 花樣饅頭的做法
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1、花朵饅頭:和好面後,取一塊麪團揉搓成長條,分成16等份,以4份為一組。
2、擀成大小大致相等的4片圓麪皮,捲起其中一塊,其餘三塊疊放在一起。
3、捲成團,用手掌稍微滾圓,從中間對半切開,將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可。
4、小刺蝟饅頭:和好面後,取一塊麪團揉成圓劑。
5、把麪糰捏成橢圓形一端用手指捏出頭部的形狀,安上黑豆做眼睛。
6、用小剪刀剪出刺蝟的刺,注意要均勻,上屜蒸25分鐘出鍋即可。
7、金魚饅頭:用擀麪杖將面擀成圓形,然後將其對摺再對摺,切成三等份,用叉子壓上印收尾。
8、用筷子收一下“頭”再用叉子叉幾個“魚鱗”,最後點上眼睛,上鍋蒸15分鐘即可。
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