人蔘甲魚湯步驟 做人蔘甲魚湯竅門
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1、甲魚一條,雞腿兩個,人蔘一根,幹香菇四個,葱適量,姜適量,枸杞20克,鹽適量,白胡椒適量。
2、步驟:菜市場買好甲魚,請小販收拾乾淨,洗好待用。將洗好的甲魚燙一下,去掉表面薄膜,雞腿切好待用,香菇泡發。
3、鍋中加入2升水,加入雞腿,水開後五分鐘加入甲魚,葱,姜,枸杞,人蔘,幹香菇燉煮兩小時起鍋,加鹽和白胡椒,香菜點綴。
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