人蔘牛尾湯做法步驟 藥膳牛尾人蔘湯
- 經驗
- 關注:3.87K次
1、用料:牛尾,淮山藥,人蔘,胡蘿蔔,無花果,栗子肉,紅棗,八角,紹興酒,姜。
2、將牛尾去除包裝後,放入冷水鍋中,大火燒開,待出現浮沫後撈出洗淨備用。
3、胡蘿蔔切滾刀塊或切片。
4、將飛水後洗淨的牛尾先放入湯鍋中,加八角、紹酒、姜,注入1500ml的水,小火慢燉2.5小時後再加入其它食材。
5、繼續用小火慢燉約2小時。出鍋前根據個人口味加入適量的鹽。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3k161.html