魔芋紅燒雞怎麼做 自己怎麼做魔芋紅燒雞

1、食材：魔芋、雞塊、料酒、姜、醬油、鹽、糖。

2、魔芋買回來要切成塊。

3、燒一鍋水，倒入料酒和幾片姜，去掉雞塊的血腥味。

4、熱鍋下油，放入姜蒜片，爆香之後倒入雞塊繼續翻炒。

5、加入適量的水，放入郫縣豆瓣醬，醬油，鹽，糖，還有一點點剁椒醬。

6、煮到差不多的時候放入魔芋。

7、收汁，撒上葱段就可以上鍋了。