雞翅燜魔芋絲怎麼做 製作雞翅燜魔芋絲的方法

1、主料：雞翅中、魔芋絲。

2、輔料：葱花、薑絲、蒜片。

3、調料：鹽、糖、幹辣椒、老抽、生抽、豆瓣醬、啤酒。

4、雞翅中洗淨淋幹表面水分，魔芋絲一盒用清水浸泡，準備適量葱花、薑絲和蒜片。

5、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入葱薑蒜幹辣椒炒香。

6、然後放入雞翅中，大火翻炒。

7、倒入少許啤酒去腥，再倒入適量老抽和生抽。

8、大火翻炒3—5分鐘。

9、然後放入魔芋絲轉中小火繼續翻炒。

10、放入一小勺豆瓣醬，翻炒均勻。

11、倒入啤酒沒過雞翅表面，加入糖調味。

12、蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右。

13、關火盛盤裝飾即可。